El hábito nocturno de Elsa Pataky a sus 49 años: “Ceno a las 18:30. Acostarse con el estómago lleno no es beneficioso. A partir de las 19 horas no como nada y mi ayuno es hasta las 9 de la mañana”

La actriz española Elsa Pataky está radicada en Australia desde hace más de una década. Vive allí junto a su pareja, la estrella de Hollywood Chris Hemsworth -conocido por su papel del dios nórdico Thor– y sus tres hijos.

Recientemente Pataky compartió su rutina saludable: no deja que el momento de la cena se pase de las 19 horas. ¿Cómo lo hace? Para empezar, son las costumbres de aquel país lo que la llevó a ritmos de alimentación más amigables con el organismo.

En la nación más grande de Oceanía la última comida del día no ocurre tan tarde como en Latinoamérica y el sur de Europa. Esto tiene un efecto en el cuerpo, según la ciencia: comer abundantemente antes de acostarse lleva a una peor digestión y dificulta un buen descanso.

La revelación sobre su hábito nocturno surgió de una pregunta por el desayuno intermitente. En el podcast Vibenat, la madrileña dijo con una sonrisa que le es “muy fácil”. “En Australia cenamos muy temprano”, justificó, para luego continuar: “mi cena es a las 18:30”.

Tal horario se diferencia enormemente de las costumbres de su tierra natal, razón por la que cada vez que vuelve de visita se le dificulta mantenerlo. “En España cada vez que vengo es imposible porque los restaurantes abren a las nueve de la noche”, dijo entre risas.

“Acostarse con el estómago lleno no es nada beneficioso. Ceno a las 18:30 y a partir de las 19 horas ya no como nada, y y mi ayuno es normalmente hasta las 9 de la mañana”, relató. De esta manera cumple con catorce horas de ayuno.

Respecto a lo que ingiere, Pataky afirmó que le gustan los huevos mezclados con verduras, las frutas y los zumos, pero cree importante “empezar el día fuerte”.

“A mis hijos les encanta la proteína, les encanta la carne”, contó para luego revelar que los pequeños comen filete por las mañanas.

Asimismo, le gusta condimentar las tostadas con aceite de oliva, alimento que destacó por ser una fuente de omega 3.

“En Australia no tengo jamón, pero tengo aceite de oliva”, dijo con alegría. Tal gusto coincide con el de su compatriota Javier Bardem: el reconocido actor considera al jugo puro de la aceituna como “el caviar español”.

Pataky suele entrenar por la mañana, que es “cuando más energía tiene”, aunque no se prohíbe ir alguna que otra tarde al gimnasio.

“Entreno cinco días a la semana. Los fines de semana intento reservarlos a la familia”, contó. Aquel entrenaimiento se basa en ejercicios de fuerza –que realiza tres veces a la semana- y pilates.

Sobre aquella combinación de actividades sentenció: “creo que el estiramiento es básico”. Ello fue en sintonía con los hábitos de otros colegas del mundo de la actuación como el belga Jean-Claude Van Damme. El protagonista de Kickboxer cree que “lo más importante en la vida es estirar, porque los músculos pueden crecer y desaparecer dependiendo de la constancia de tu rutina”.

Pasando a otro tema, Pataky contó que se hizo “biohacking” y que su “edad biológica” es de 30 años. “¡Pero quiero mejorarlo!”, aclaró enseguida la mujer que este 18 de julio cumplirá 50.

Respecto a Byron Bay, la ciudad costera en la que viven ella y su familia, considera que estar rodeado de la naturaleza es parte de “la paz mental”. “Me conecta mucho salir a la playa a pasear con mis perros”, dijo la española.

Otras de las actividades que la llevan a este grado de tranquilidad son pintar y andar a caballo.

“Creo que todo el mundo debe tener un hobby que desconecte mentalmente de la vorágine y el estrés de todos los días”, afirmó. Además, el estar lejos de Los Ángeles -donde la industria de Hollywood sucede- la fama de su pareja no llama tanto la atención.

Así lo aseguró el propio Chris Hemsworth en declaraciones al Sunday Telegraph durante el año 2020: “En Australia no hay una sola persona con la que interactúe, tampoco ningún amigo cercano, que pertenezca a la industria del cine, y eso es algo muy refrescante para toda mi familia”.

Volviendo a Pataky, la actriz situó al descanso entre los factores que sostienen su longevidad. “Dormir es básico para mantenerte joven y activo”.

Asimismo, destacó la concientización sobre los cambios hormonales, que suelen empezar alrededor de los 40 años. “Es importante hablar con otras mujeres para saber que estamos pasando todas por lo mismo”, indicó.